Estoy preparando un estudio sobre las TICS y el Turismo Rural. Me he encontrado con una información curiosa que sirve, una vez más, de refuerzo a mi teoría de la necesidad del hombre a disfrutar de la naturaleza y los productos naturales cuanto más puros mejor. Hace 40 años comerse un huevo de una gallina de «campo» de pequeñas granjas, de casa, era normal. Ahora la gente usa la tecnología para llegar hasta las gallinas más puras.
En Reino Unido parece ser que una granja ofrece adoptar a tu propia gallina para tener huevos de «verdad» en tu mesa. Adopt a Hen (Adopte una gallina). También se puede ver vía webcam las evoluciones del intrépido animalito.
Llama la atención los 3 argumentos de peso para salvar a la gallina autóctona:
1.- Liberar a la gallina del yugo y la opresión que las gallinas de cría intensiva padecen.
2.- Tener una gallina sin la incomodidad de cuidarla.
3.- Conocer el origen de los huevos que comemos.
Para productos lácteos en España, la masía Claperol, ofrece apadrinar una de sus vacas, y no cualquiera, sino la que más te guste por que cada una tiene su propia personalidad.
